Утиная грудка с морковно-апельсиновым пюре и соусом из лимонграс

690,00
руб.
Добавить в корзину
Утиная грудка, приготовленная методом су-вид, обжаренная до хрустящей корочки. Подается с пюре из моркови и апельсинового сока и с соусом из сливок, лемонграсса и листа кафирского лайма. Дополняется кремом из сыра дор-блю и вяленой вишней.

Состав: утиная грудка су-вид, масло сливочное, тимьян, сливки 20%, лемонграсс,, морковь, апельсин, сыр дор-блю, крем чиз, вишня вяленая.

Выход на 1 порцию: 250 гр.